Biljni čajevi
Caj od sljeza: Najblazi prirodni lijek za kasalj i grlo
Sljez (Althaea officinalis) je biljka cije samo latinsko ime govori o njenoj namjeni - 'althaea' dolazi od grckog 'althainein' sto znaci lijeciti. Ova njezna biljka s barstunastim listovima i blijedoruzicaastim cvjetovima je jedna od najblazih i najsigurnijih ljekovitih biljaka uopce, idealna za umiravanje upaljenih i nadrazenih sluznica. Caj od sljeza posebno je cijenjen za suhi, uporni kasalj i bol u grlu.
Sta je sljez?
Sljez je visegodisnja zeljasta biljka iz porodice sljezova (Malvaceae), koja moze narasti do 1.5 metara visine. Korijen je najljekovitiji dio biljke jer sadrzi najvise sluzi (do 35%).
Botanicke karakteristike
Biljka ima debelu, vretenastu bijelu korijenovacu izuzetno bogatu biljnim sluzima, mekane barstunaste listove i blijedoruzicaste petolisne cvjetove. Cijela biljka je pokrivena finim dlacicama sto joj daje karakteristican somotasti izgled.
- Korijen: debeo, vretanast, bijel, bogat sluzima (do 35%)
- Stabljika: uspravna, razgranata, do 1.5 m visine, dlakava
- Listovi: mekani, barstunasti, srcolikog oblika, nazubljeni
- Cvjetovi: blijedoruzicasti, petolisni, u pazusima listova
- Plod: pljosnati, okruglasti sjemenki rasporedeni u krug
Staniste i rasirenost
Sljez raste na vlaznim stanistima - uz obale rijeka, potoka, na vlaznim livadama i mocvarnim podrucjima. Rasprostranjen je sirom Evrope i zapadne Azije. Na Balkanu se moze naci divlji, ali se tradicionalno uzgaja i u vrtovima, posebno u nizinskim krajevima uz rijecne tokove.
Narodni nazivi i latinski naziv
Latinski naziv je Althaea officinalis L. Engleski naziv je 'marshmallow' - originalni marshmallow slatkisi su se zaista pravili od korijena sljeza.
- Bosna i Hercegovina: bijeli sljez, slizovac
- Hrvatska: bijeli sljez, ljekoviti sljez
- Srbija: beli slez, slezovaca
- Latinski: Althaea officinalis L.
Caj od sljeza: Recept i priprema
Sljez zahtijeva specificnu pripremu koja se razlikuje od vecine biljnih cajeva. Vruca voda razgraduje sluzi koje su najvaznija ljekovita komponenta, pa se korijen priprema hladnom maceracijom. Za vise o razlikama u metodama pripreme pogledajte razlika izmedju preljeva i kuhanja i kako pravilno pripremiti caj.
Caj od korijena (hladna maceracija - preporuceni nacin)
Korijen prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 6-8 sati (najbolje preko noci - pripremite uvece, pijte ujutro). Procijedite i blago zagrijte (ne kuhajte!). Caj ce biti blago gust i sluzav - to je normalno i upravo to zelite.
| Sastojak | Kolicina |
|---|---|
| Narezani suseni korijen sljeza | 1-2 cajne kasicice (3-5 g) |
| Hladna voda | 250 ml |
| Vrijeme maceracije | 6-8 sati (idealno preko noci) |
Caj od lista sljeza
List sadrzi manje sluzi od korijena, pa se moze pripremiti klasicnom infuzijom s vrucom vodom.
| Sastojak | Kolicina |
|---|---|
| Suseni list sljeza | 2-3 cajne kasicice (3-5 g) |
| Kipuca voda | 250 ml |
| Vrijeme odstajanja | 10-15 minuta |
Doziranje prema uzrastu
Pijte caj izmedju obroka, polako, u malim gutljajima - tako sluzi imaju vremena da temeljito oblaze sluznicu grla i zeluca.
| Kategorija | Preporucena doza |
|---|---|
| Odrasli | 3-4 salice dnevno |
| Djeca (3+ godine) | 1-2 salice dnevno |
| Djeca (1-3 godine) | Pola salice dnevno |
Kombinovanje s drugim biljem
Sljez se odlicno kombinuje s biljkama koje djeluju na respiratorni i probavni sistem:
Ljekovita svojstva sljeza
Ljekovito djelovanje sljeza gotovo u potpunosti proizlazi iz visokog sadrzaja biljnih sluzi (polisaharida) u korijenu. Sljez je najjaci biljni demulcent u prirodi.
Aktivne tvari
Kljucni aktivni sastojci sljeza su biljne sluzi u korijenu koje stvaraju zastitni film na sluznicama.
| Sastojak | Sadrzaj | Djelovanje |
|---|---|---|
| Biljne sluzi (polisaharidi) | Do 35% u korijenu | Zastitni film na sluznicama |
| Pektini | Znacajan udio | Regulacija stolice, prebioticko |
| Flavonoidi | Manji udio | Blago protuupalno, antioksidativno |
| Fenolne kiseline | Manji udio | Antioksidativna zastita stanica |
| Skrob i asparagin | Prisutni | Nutritivna podrska oporavku |
Demulcentno djelovanje (oblazenje sluznica)
Sljez je najjaci biljni demulcent u prirodi - sluzi stvaraju tanki, glatki zastitni film na upaljenim sluznicama, cime ih fizicki stite od daljeg nadrazivanja. Ovo djelovanje je mehanicko, ne farmakolosko, sto ga cini izuzetno sigurnim za sve uzraste, ukljucujuci malu djecu i trudnice.
Protuupalno djelovanje
Pored fizicke zastite sluznica, polisaharidi sljeza aktivno smanjuju lokalnu upalu stimulacijom fagocitoze i aktiviranjem prirodnih obrambenih mehanizama organizma. Naucna istrazivanja su potvrdila da ekstrakt korijena sljeza znacajno smanjuje markere upale na sluznicama.
Za sta se koristi caj od sljeza?
Sljez ima relativno usku, ali izuzetno efikasnu primjenu u oblastima gdje je potrebno oblazenje i zastita sluznica.
Respiratorne tegobe
Sljez je jedan od najboljih prirodnih lijekova za suhi kasalj i upaljeno grlo:
- Suhi, nadrazujuci kasalj: primarni indikator - sluzi oblazu sluznicu grla i smiruju podrazaj za kasalj
- Bol u grlu i promuklost: zastitni film umiruje upaljenu sluznicu
- Faringitis i laringitis: upala grla i glasnica
- Bronhitis: posebno suhi bronhitis bez produktivnog iskasljaja
Probavne tegobe
Sluzi sljeza oblazu i stite zeludacnu sluznicu:
- Gastritis i zgaravica: sluzi oblaze zeludacnu sluznicu, stite je od kiselosti
- Zeludacni cir: zastitni film pomaze u zarastanju ostecene sluznice
- Upala usne supljine: grgljanje za afte, stomatitis i upalu desni
Kod djece
Sljez je jedan od najsigurnijih cajeva za djecu - idealan za djecji kasalj, bol u grlu i zubobolju (sluzi umiruju nadrazene desni kod nicanja zuba). Blagi okus ga cini prihvatljivim i za najmladju djecu. Moze se koristiti vec od prve godine zivota u razrijedenoj formi.
Kako se koristi sljez?
Sljez se moze koristiti na vise nacina. Vazna napomena: sluzi u sljezu mogu usporiti apsorpciju lijekova iz zeluca. Ako uzimate bilo kakve lijekove, pijte caj od sljeza najmanje 1 sat prije ili 2 sata nakon uzimanja lijekova.
Unutrasnja primjena
Oblici unutrasnje primjene sljeza:
- Hladna maceracija korijena: najefektivniji oblik za kasalj, grlo i zeludacne tegobe
- Infuz lista: blazi oblik za svakodnevnu upotrebu i prevenciju
- Sirup od sljeza: posebno pogodan za djecu koja ne vole okus caja
- Tinktura: 20-40 kapi u malo vode, 3 puta dnevno
Vanjska primjena
Vanjska primjena sljeza je korisna za kozu i usnu supljinu:
- Grgljanje: hladnom maceracijom za upalu grla, afte i stomatitis
- Obloge: maceracijom natopljene obloge za kozne upale, opekotine i insektne ubode
- Kupke: za suhu, nadrazenu kozu (posebno kod djece s atopijskim dermatitisom)
Kako se bere i susi sljez?
Razliciti dijelovi sljeza beru se u razlicito doba godine. Korijen se kopa u jesen (septembar-oktobar) kod dvogodisnjihh biljaka, ili rano u proljece. Korijen se temeljito opere, oguli se vanjski sloj kore, nareze na kolutice ili trakice i susi. Listovi se beru tokom ljeta, u periodu cvatnje (jun-august). Cvjetovi se beru u punom cvatu (jul-august). Narezani korijen susiti u tankom sloju na temperaturi do 45 stepeni C. U prirodnim uslovima, susenje traje 2-3 sedmice. Pazite da korijen ne potamni tokom susenja. Suseni korijen cuvajte u hermeticki zatvorenim posudama na suhom mjestu. Korijen je izrazito higroskopan (privlaci vlagu iz zraka) pa lako pljesnivi ako nije dobro zatvoren. Pravilno pohranjeni korijen cuva se do 2 godine.
Moguce nuspojave sljeza
Sljez je jedan od najsigurnijih ljekovitih biljaka s gotovo zanemarivim rizikom od nuspojava. Smatra se sigurnim u trudnoci i tokom dojenja. Za opci pregled pogledajte nuspojave biljnih cajeva i da li se caj smije piti svaki dan.
- Alergijska reakcija: izuzetno rijetka
- Blago snizavanje secera u krvi: pri visokim dozama, moguce blago hipoglikemicko djelovanje
- Dijabetes: moguce pojacano snizavanje secera u krvi u kombinaciji s lijekovima
- Interakcija s lijekovima: sluzi usporavaju apsorpciju lijekova - uzmite lijek najmanje 1 sat prije ili 2 sata nakon caja od sljeza
- Trudnoca i dojenje: smatra se sigurnim - jedan od preporucenih prirodnih lijekova za kasalj tokom trudnoce
Za ovaj tekst korištene su međunarodne, svjetske i domaće literature za izvor informacija. Pogledajte izvore i reference
Pogledajte proces kako pripremamo sadržaj
Priprema
Temperatura vode
Hladna maceracija 6-8h
Vrijeme kuhanja
Hladna voda, ne kuhati
Količina
1-2 kašičice korijena