Biljni čajevi
Caj od kukuruzne svile: Ljekovita svojstva, priprema i upotreba
Kukuruzna svila (Stigma maydis) je jedan od najstarijih i najcjenjenijih narodnih lijekova za bubrege i mokracne puteve na Balkanu. Ovi svilenkasti koncici koji rastu na vrhu klipa kukuruza sadrze izuzetno vrijedne ljekovite tvari - flavonoide, saponine, tanine, vitamin K i minerale poput kalija. Caj od kukuruzne svile koristi se kao blagi, ali efikasan prirodni diuretik koji pomaze u izbacivanju viska tekucine, smanjenju otoka i ciscenju mokracnih puteva. U ovom clanku detaljno objesnjavamo sve o kukuruznoj svili, od botanickih karakteristika do pripreme, ljekovitih svojstava i mogucih nuspojava.
Sta je kukuruzna svila?
Kukuruzna svila su svilenasti, tanki koncici (njuske tucka) koji izlaze iz vrha klipa kukuruza (Zea mays). Svaki konac je zapravo produzeni njusak tucka koji hvata polena za oplodnju zrna. Kukuruzna svila je u pocetku svijetlozelene boje, a sazrijevanjem postaje zlatnozuta do smeda. Ljekoviti su upravo ovi koncici, koji se beru dok su jos svjezi i zeleni ili zlatnozuti. Tradicionalna medicina na Balkanu koristi kukuruznu svilu vec stoljeccima, a njeni ljekoviti ucinci potvrdeni su modernim naucnim istrazivanjima.
Botanicke karakteristike
Kukuruz (Zea mays) je jednogodisnja zeljasta biljka iz porodice trava (Poaceae) porijeklom iz Srednje Amerike. Na Balkanu se intenzivno uzgaja od 16. stoljeca.
- Biljka: kukuruz (Zea mays L.), jednogodisnja trava visine 1-3 metra
- Ljekoviti dio: svilenasti koncici (njuske tucka) - kukuruzna svila (Stigma maydis)
- Izgled svile: tanki, svilenkasti koncici duzine 10-20 cm, svijetlozeleni do zlatnozuti
- Porodica: Poaceae (trave)
- Berba: u fazi svilanja kukuruza, jul-august
Rasprostranjenost i uzgoj
Kukuruz se uzgaja sirom Balkana kao jedna od najvaznijih ratarskih kultura. U Bosni i Hercegovini, Srbiji i Hrvatskoj kukuruz se tradicionalno sije na njivama u nizinskim podrucjima. Vojvodina, Slavonija, Posavina i ravnicarski dijelovi BiH poznati su po velikim kukuruznim poljima. Kukuruzna svila se tradicionalno sakuplja sa vlastitih njiva ili kupuje u biljnim apotekama.
Narodni nazivi i latinski naziv
Latinski naziv ljekovitog dijela je Stigma maydis (njuska tucka kukuruza).
- Bosna i Hercegovina: kukuruzna svila, svila od kukuruza, kukuruzne brkove
- Hrvatska: kukuruzna svila, kukuruzni brkovi
- Srbija: kukuruzna svila, svilenasti koncici kukuruza
- Crna Gora: kukuruzna svila
- Latinski: Stigma maydis (Zea mays L.)
Caj od kukuruzne svile: Recept i priprema
Caj od kukuruzne svile priprema se jednostavno, a moze se koristiti i svjeza i susena svila. Svjeza svila ima jace djelovanje, ali susena je dostupna tokom cijele godine.
Osnovni recept za caj od kukuruzne svile
Za pripremu caja od kukuruzne svile potrebno je. Pogledajte i kako pravilno pripremiti caj:
- Uzmite 2-3 kasike susene kukuruzne svile (ili saku svjeze) na jednu solju (250 ml)
- Prelijte kukuruznu svilu kipucom vodom
- Poklopite i ostavite da se pari 10-15 minuta
- Za jaci ucinak, mozete kuhati na laganoj vatri 5 minuta prije parenja
- Procijedite i pijte toplo, 2-3 solje dnevno
- Najbolje je piti izmedju obroka za optimalno diuretsko djelovanje
Preporucene doze i ucestalost konzumiranja
Caj od kukuruzne svile pije se u kurama od 3-4 sedmice s pauzom od jedne sedmice. Zbog diuretskog djelovanja, uz caj je potrebno piti dovoljno vode.
| Uzrast | Dnevna doza | Trajanje kure |
|---|---|---|
| Odrasli | 2-3 solje dnevno | 3-4 sedmice pa pauza |
| Djeca (6-12 god.) | 1 solja dnevno (blaza koncentracija) | 2-3 sedmice pa pauza |
| Trudnice | 1-2 solje dnevno | Konzultovati ljekara |
| Starije osobe | 2 solje dnevno | 3-4 sedmice pa pauza |
| Za akutne tegobe | 3-4 solje dnevno | 5-7 dana intenzivno |
Kombinovanje kukuruzne svile sa drugim biljem
Kukuruzna svila se cesto kombinuje s drugim biljkama za bubrege i mokracne puteve:
- Kukuruzna svila + breza: pojacano diuretsko i detoksikacijsko djelovanje
- Kukuruzna svila + kopriva: bogata mineralima, sprecava gubitak elektrolita
- Kukuruzna svila + brusnica: zastitna kombinacija za mokracne puteve
- Kukuruzna svila + uvina: mocna antisepticka kombinacija za urinarne infekcije
- Kukuruzna svila + majcina dusica: protuupalna mjesavina za bubrege
Ljekovita svojstva kukuruzne svile
Kukuruzna svila sadrzi bogat spektar bioaktivnih tvari koje joj daju raznovrsna ljekovita svojstva. Moderna istrazivanja potvrduju tradicionalnu upotrebu ove biljke za bubrege i mokracne puteve, ali otkrivaju i dodatne zdravstvene koristi.
Aktivni sastojci kukuruzne svile
Hemijski sastav kukuruzne svile je izuzetno bogat:
| Sastojak | Kategorija | Djelovanje |
|---|---|---|
| Flavonoidi (majzin, luteolin) | Polifenoli | Antioksidativno, protuupalno, diuretsko |
| Stigmasterol | Fitosterol | Protuupalno, snizavanje holesterola |
| Saponini | Glikozidi | Diuretsko, pojacavaju izlucivanje urina |
| Tanini | Polifenoli | Adstringentno, antisepticko |
| Alantoin | Amid | Regeneracija tkiva, umirujuce djelovanje |
| Vitamin K | Vitamin | Zastita krvnih zila, zgrusavanje krvi |
| Kalij | Mineral | Regulacija tekucine, podrska bubrezima |
Diuretsko djelovanje
Kukuruzna svila je jedan od najefikasnijih blagih prirodnih diuretika. Za razliku od sintetickih diuretika, kukuruzna svila povecava izlucivanje urina bez znacajnog gubitka kalija i drugih vaznih elektrolita. Saponini i flavonoidi stimuliraju rad bubrega, povecavajuci filtraciju i diurezu. Ovo svojstvo cini je korisnom kod zadrzavanja vode u organizmu, otoka nogu, povecanog krvnog pritiska i prevencije kamenca u bubrezima.
Protuupalno i antisepticko djelovanje
Flavonoidi i tanini u kukuruznoj svili imaju snazno protuupalno djelovanje koje je posebno izrazeno u mokracnom sistemu. Antisepticka svojstva pomazu u borbi protiv bakterija koje uzrokuju infekcije urinarnog trakta, posebno E. coli. Alantoin umiruje upaljene sluznice mokracnih puteva i pospjesuje njihovu regeneraciju. Ovo cini caj od kukuruzne svile korisnim kod cistitisa, uretritisa i blagih bubreznih infekcija.
Za sta se koristi caj od kukuruzne svile?
Caj od kukuruzne svile ima primarnu primjenu u lijecenju tegoba mokracnog sistema, ali koristi se i za druge zdravstvene probleme.
Kukuruzna svila za bubrege i mokracne puteve
Ovo je primarna i najpoznatija primjena kukuruzne svile. Caj se koristi kod upale mokracnog mjehura (cistitis), prevencije kamenca u bubrezima, zadrzavanja vode u organizmu i otoka nogu. Blago diuretsko djelovanje pomaze u ispiranju mokracnih puteva i sprecavanju nakupljanja minerala koji formiraju kamence. Na Balkanu je caj od kukuruzne svile tradicionalni prvi izbor kod pekulja u bubregu ili mokracnom mjehuru.
Kukuruzna svila za krvni pritisak
Diuretsko djelovanje kukuruzne svile pomaze u snizavanju krvnog pritiska eliminacijom viska tekucine i soli iz organizma. Kalij koji sadrzi dodatno podrzava regulaciju krvnog pritiska. Na Balkanu se tradicionalno preporucuje osobama s blagom hipertenzijom kao pomoeno sredstvo uz lijekove.
Kukuruzna svila za regulaciju secera u krvi
Novija istrazivanja pokazuju da kukuruzna svila moze pomoci u regulaciji razine secera u krvi. Flavonoidi i saponini poboljsavaju osjetljivost na inzulin i usporavaju apsorpciju secera iz crijeva. Ovo svojstvo cini je korisnom kao pomocno sredstvo kod dijabetesa tipa 2, ali ne zamjenjuje propisanu terapiju.
Kako se koristi kukuruzna svila?
Kukuruzna svila se najcesce koristi u obliku caja, ali postoje i drugi nacini primjene.
Interna upotreba
Najcesci oblici interne upotrebe kukuruzne svile:
- Caj (infuz): 2-3 solje dnevno, izmedju obroka
- Dekokt (kuvanje): za jaci ucinak, kuhati 5 minuta pa pariti 10 minuta
- Tinktura: 20-30 kapi u vodi, 3 puta dnevno
- Kapsule sa suhim ekstraktom: po preporuci proizvodaca
- Kombinovane cajne mjesavine: sa brezom, koprivom ili brusnciom
Eksterna primjena
Kukuruzna svila se rijetko koristi eksterno, ali na Balkanu se tradicionalno koristila obloga od jake infuzije kukuruzne svile za smirivanje otoka i upala. Kupke za stopala sa jakim cajem od kukuruzne svile koristene su za smanjenje otoka nogu kod starijih osoba.
Kako se bere i susi kukuruzna svila?
Kukuruzna svila se bere u fazi svilanja kukuruza, najcesce od jula do avgusta, dok je jos svjeza, zelena ili zlatnozute boje. Beru se svilenasti koncici koji izlaze iz vrha klipa, pazljivo ih odvajajuci od oklopa klipa. Idealno je brati u jutarnjim satima po suhom vremenu. Svjeza kukuruzna svila ima najjace ljekovito djelovanje i moze se odmah koristiti za pripremu caja. Za susenje, svilu rasporedite u tankom sloju na cistoj podlozi i susite na prozracnom, sjenovitom mjestu 5-7 dana. Ne izlazite direktnom suncu. Pravilno osusena svila trebala bi biti zlatnozute do svjetlosmede boje, lagana i krhka na dodir. Cuvajte u papirnatim vrecicama ili staklenim teglama na suhom i tamnom mjestu do godinu dana.
Moguce nuspojave i mjere opreza
Caj od kukuruzne svile je generalno siguran za umjerenu upotrebu, ali postoje odredene situacije u kojima je potreban oprez. Pogledajte i nas vodic o nuspojavama biljnih cajeva.
- Zbog diuretskog djelovanja, ne preporucuje se osobama koje vec uzimaju sinteticke diuretike bez konzultacije s ljekarom
- Moze sniziti razinu secera u krvi, pa dijabticari trebaju pratiti glikemiju i prilagoditi terapiju
- Osobe s niskim krvnim pritiskom trebaju biti oprezne jer moze dodatno sniziti pritisak
- Trudnice trebaju konzultirati ljekara prije upotrebe jer moze stimulirati kontrakcije materice
- Osobe alergicne na kukuruz trebaju izbjegavati ovaj caj
- Uz caj je potrebno piti dovoljno vode (minimalno 1.5-2 litre dnevno) da se sprijeci dehidracija
- Moze pojacati djelovanje antikoagulansa zbog sadrzaja vitamina K
Za ovaj tekst korištene su međunarodne, svjetske i domaće literature za izvor informacija. Pogledajte izvore i reference
Pogledajte proces kako pripremamo sadržaj
Priprema
Temperatura vode
100°C
Vrijeme kuhanja
10-15 minuta
Količina
2 kašičice po šolji